토마토만 잘 먹어도 동안 되는 건 시간문제

토마토를 먹기 전 좋은 토마토를 선택하려면 토마토가 신선해야하고잘 익었으며, 거기에 맛까지 좋으면 좋겠죠. 그럼 어떤 부분들을 참고해서 토마토를 고르는것이 좋을지 알아보겠습니다. 

좋은 토마토를 선택하는 방법.

1. 토마토 외관.

색상이 풍부하고 조화로운 색상을 가진 토마토를 선택하는것이 좋습니다.

종류에 따라 진한 빨간색, 또는 밝고 주황색에 가까운 토마토를 선택하는것이

좋습니다. 녹색 반점이 있는 토마토(초록 토마토 제외) 홈이 파이거나 마모가 

있는 토마토는 피해주는것이 좋으며, 결이 부드럽고, 색깔이 선명한 토마토가

신선하고 좋습니다.

 

2. 단단함 정도.

토마토를 가볍게 눌렸을때 살짝 단단하며 속이 꽉 찬 느낌의 토마토가 좋습니다. 

너무 단단할 경우엔 덜 익은 토마토일 수 있으니 이점 꼭 참고해주세요, 

그리고 하나 더 참고해야 할 부분이 토마토의 무게감인데요. 속이 꽉 차고  수분이

가득해 육즙이 풍부할 경우 무게감이 있으니, 너무 가벼운 토마토는 피하는게 좋습니다.

 

3. 토마토 냄새.

토마토 냄새를 맡을 경우엔 줄기 끝 부분의 향을 맡아 보면 달콤하면서 흙냄새가 

나는 토마토가 좋습니다. 반면 달콤한 냄새가 전혀 느껴지지 않고, 어떠한 향도 

맡기 어려울 경우에는 덜 익은 토마토일 수 있다는 점도 고려해 주세요. 

 

토마토의 효능.

토마토에는 비타민과 미네랄이 풍부하며 특히 비타민 A,C,K와 칼륨, 엽산의 좋은 

영양제라고 할 수 있습니다. 시력과 피부 건강에 좋으며, 칼로가를 낮추는 식단에

추천 하고 싶은 재료입니다. 그리고 토마토에는 항산화제가 풍부해 심장병과 특정 암의

위협 감소를 포함해 건강상에 많은 이점이 있어, 재료인 만큼 신체 발란스를 유지하는데

많은 도움을 줘, 혈압을 관리 하는 분들에게도 많은 사랑을 받고 있는 재료이기도 합니다.

 

리코펜 및 기타 화합물 연구에 따르면 토마토의 항상화제 특히, 리코펜은 전립선 암, 폐암

및 위암 을 포함한 특정 유형의 암 위협을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다. 

 

그리고 뭐니뭐니해도 많은 여성들의 피부를 관리해 줄 수 있는 콜라겐 , 비타민C 가 풍부

해 피부 탄력, 강도를 유지하는 데 많은 효과를 볼 수 있으며, 수분 및 섬유질이 풍부해

피부 관리나 노화 방지를 관리하는 여성분들에게 사랑받는 식품 재료중 하나입니다. 

 

그렇다면 어떻게 먹어야 토마토의 영양분을 잘 흡수 시키며, 효과적으로 먹을 수 있을까요?

 

토마토 영양 흡수력 높이는 조리방법.

1. 아보카도를 곁들인 토마토&시금치 샐러드

신선한 토마토와 영양이 풍부한 두꺼운 시금치 그리고 거기에 아보카도를

결합하여 리코펜을 더욱더 개선하는 건강한 지방을 제공할 수 있도록 조리

하는것이 좋습니다. 

 

시금치 잎 2장

체리 토마도 150g

아보카도 1/2

페타치즈 4장

올리브 오일 1 스푼

발사믹 생강&후추 

 

풍부한 영양분을 가진 토마토를 다른 야채들과 함께 곁들여 먹으면,

더 많은 효과를 볼 수 있는 점 참고하셔서 오늘도 더 건강한 하루 시작

하시길 바라겠습니다.